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首爾harace婚禮殿堂美名遠揚

「那家婚禮殿堂的婚宴飲食比較不錯」,這是最令結婚前夕新郎新娘們動心的話。由於有很多親戚朋友們參加婚禮,婚宴飲食的味道需要老幼皆宜,關鍵在於到底選擇排骨湯還是自助餐。但是,排骨湯和自助餐也是家家不同,風味各異,對於時間繁忙的上班族來說,辨別哪個婚禮殿堂飲食味道更好、價格更合理,也並非是件易事。 位於首爾市永登浦區堂山洞的harace婚禮殿堂的婚宴飲食(自助餐),非常受顧客們的歡迎。由於在自助餐中提供排骨湯,滿足了老人們喜歡喝排骨湯的癮好,此外,還提供120多種自助餐飲食,可以體驗不同的風味。 將開業30年的平凡的婚禮殿堂塑造得如此成功,這要歸功於從事婚禮業30年的李元世(56歲)代表的「長遠利益(Long run)」原則,即「與其只專注於眼前的利益,不如展現最高價值」。「製作出最好飲食」的李代表的經營之道,不僅獲得了韓國衛生最高等級「AAA」,還以「最具美味的婚禮殿堂」聲名遠揚。 默默滿足顧客的需求 分佈在3個樓層的宴會廳,外表看上去與其它禮堂沒有甚麼區別,但是,負責料理的李玄植料理部長說「這些食物都是默默地傾注了我們的真誠」。有精心調製的蝦料理,利用味道醇厚的濃汁和肉及人參製成的排骨湯,利用天然冷凍松耳製作的糖醋肉,還有深受同胞們歡迎的各種米糕等。根據顧客們的年齡和故鄉所在地等,每次都制定新的烹調計劃。 李代表說,為了提供優質的服務,「親切」 是工作者們必須持有的態度。這裡強調「深入顧客內部,瞭解顧客們需要甚麼,默默地感動他們。」此外,為了使職員們能夠「親切」服務,他還每年2次邀請大學教授實施服務教育。 除了婚禮殿堂地下1樓的停車場外,還可利用周邊的公用駐車場,免費停車2小時,可以同時停車2000台,這是最受顧客歡迎的條件之一。這是為了防止婚禮上忙中生亂而做的體貼安排。 竭盡全力 避免出問題 結婚是兩個家庭的喜事,婚慶之日是最不平凡的一天和終身難忘的一天。李代表表示「應該提前考慮顧客們的困難, 竭盡一切努力,不然就會出問題。」 婚禮攝影他解釋,「婚禮殿堂就是新婚夫婦們(開始新生活)的根,這對婚禮殿堂的業主來說,有一種成就感和自豪感。這也是我不能放棄這個職業的原因。最好的老闆能看到職員們看不到的部份,即使沒有親眼看到,沒有人說,也一樣會知道。」 李代表在1980年被首爾東大門結婚會館公開聘用後,又擔任了5年新羅婚禮殿堂總負責人,說他將一生都奉獻給了「婚禮業」, 也並非言過其實。去年9月,他擔任了harace婚禮殿堂的代表,他認為,婚禮業的生命力在於「提前瞭解顧客,真誠服務」。 中國同胞是新的顧客 不知從何時起,與週日相比,韓國人更喜歡在週六舉行婚禮。「喜歡週日」的中國同胞們就成了週日舉辦婚禮的主要客戶。由於婚禮殿堂的文化水準和價格、飲食衛生、親切服務等所有方面,都優於中國,這成了越來越多的朝鮮族新郎新娘們,選擇在韓國舉行婚禮的主要原因。 李代表說「中國人舉辦婚禮要慶祝一天,韓國2小時左右就結束了,時間短費用少,對於追求實用的年輕一代朝鮮族同胞們來說,非常適用這個優點。」 為了符合中國人的喜好和需求的同時,更具實效性和意義性的舉辦婚禮,婚禮業主將包括婚紗攝影、婚禮服、婚禮化妝及其它費用的婚禮商品定在了250~350萬元的價格上。這與1980年代200萬韓元的婚禮服租賃費用相比,是相當低廉的價格。 「對於婚禮業界來說,雖然利潤少,但價格和服務的競爭,讓消費者們從中享受著優厚的待遇。特別在衛生層面上,與中國相比,約先進40年以上。韓國的婚禮殿堂衛生清潔,值得信賴,費用與中國相比,也沒有負擔,因此,中國僑胞們理所當然的喜歡在韓國舉行婚禮。」 在韓國為女兒舉行婚禮的中國同胞全先生表示「單飛機票就超過了300萬韓元,花費這麼多錢,還不如在韓國舉行婚禮,而且大部份親戚都在韓國,因此毫無猶豫地的在韓國舉辦了婚禮。」 harace婚禮殿堂與大林站約有2站地距離,距離「永登浦區廳」地鐵站5分鐘步行路程,交通方便,周邊有很多餐廳和啤酒屋, 婚禮儀式結束以後,還可以到其它場所與朋友們開懷暢飲
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