返回列表 回覆 發帖

使用brake fern Pteris vittata對付砷

幾年前台灣人大家對於炸油中含砷的問題都相當的關心,相信大家對

糖水加半斤砒霜你媽的,比芝麻糊還有糊,這種東西會有人肯喝嗎? 這句電影台詞相當熟悉.還有台灣西南部一帶的烏腳病.使用含砷殺菌劑不當都與砷有關係




所以我回去翻一下我的化學原文課本++因為中文課本找不到++



炸油含砷的來源可能在濾油粉、油炸機器、炸油本身、炸物,基本上若是在濾油粉、油炸機器等等的非食品中發現砷,這有可能是廠商為了成本的問題貪便宜,只要在製造物品中的製程多注意應該就沒事了,但是若是在炸油本身、炸物發現砷,那事情就比較大條了,因為不僅僅在速食產品中吃到砷,在其他食品中我們可能也逃不過,更代表我們土壤與水受到砷的污染,這是一個嚴重的環保問題,  我們必須想辦法自土壤與水清除。



清除砷汙染的土壤與水直接用化學或物理的方法分離,這些都是可行的方法,但是成本可能會很高,因此化學家LennaMa研究出以brake fern類的 Pteris vittata植物萃取砷,她發現brake fern類的 Pteris vittata能夠吸收的砷是其他植物的200多倍,可以長到5英尺長,也易於收割,用這個方法處理砷污染是個不錯的方法
萬年沖是否含砷量高些?
返回列表
高級模式 | 發新話題
B Color Image Link Quote Code Smilies
換一個