Jom

好利害!簡單好食又有益,阿水有福了....

btw,如果春末夏初時稍見燥熱,往往是濕隱熱揚,毒浮表皮,腸胃藏風.試一下冬瓜乾生熟薏米水吧,連糖也不用下,如果買不到冬瓜乾,用冬瓜代替亦可,不過煲出來則有點濃稠.雪兩瓶放雪櫃,日常飲之,可去濕解毒呀.一両冬瓜乾或一斤冬瓜,生熟薏米各一両,三升水煮成兩升左右便可.

另,一星期一次煮蕃薯飯,飯滾放兩條半切茄子,蕃薯切細粒隨水放飯煮,份量舖面即可.茄子亦隨水放.熟後佐以少許豉油欖油,既好味,亦可平衡夏暑多進的生涼飲食.

以上兩味,老人及孕婦皆宜.