beebeechan

見有人咁關注賣雞蛋仔既吳伯,
咁我又細心睇下個畸屎。

有幾個問題:

(1)

吳旭輝在大坑擺車仔檔賣炭燒雞蛋仔 30年，靠一雙手養活一家五口
吳伯說，自己在銅鑼灣道一帶開車仔檔賣雞蛋仔已 30年，一直無牌，每日開檔約四小時，每月可賺取約 6,000元收入，當中約 4,000元拿回鄉下作家用，餘下的就留給自己生活

疑問
(a)30年前置家, 現在仔女都大, 可以做野哩卦, 仲要72歲既荖荳擺檔養家?
(b)賣雞旦仔可以養一家五口, 利錢都幾深下囉, 或佢生意都唔錯。

(c) 這是早前未事發前拍下的吳伯賣旦仔照

吳伯手腕上的飾物: 手錶玉珠鏈
雖然我唔識貨, 或者都唔係好名貴既野, 但實在又不應是一個每月只得$2000洗費的人可以負擔得起的飾物。

亞伯好似唔止得一隻錶


（好野黎添呀）


至少, 亞伯也不是每月收入6000, 4000養家自留2000 咁悽慘。

(d)每日開檔約四小時
如生活捉襟見肘, 也不會一日只做四小時咁他條係嘛?
日搏夜搏哩.

一日只做４　小時便可養一家５口　３０　年．．．．．．．．．．咁好搵呀！！！！！！！！！
（我真係有點衝動去賣雞旦仔！）


(e)

當中三次是在過去 10日內發生，之前六次均罰款 800元，而木頭車每次都被充公，要再購材料自行裝嵌，又要再買烤雞蛋仔用的金屬夾等，成本 2,000元
最近 10日內便被捉 3次，過去每次除罰款 800元，價值 2,000元的搵食木頭車亦要被充公

10 日內三次罰款800, 共 $2400
做三架車, $6000
加埋現在又做緊另一架: $2000
合共: $10400
一個在10日內隨時拿得出一萬幾千元的亞伯, 係咪每月只得$2000生活咁慘先?

佢既行為出賣了他的說話, 我會懷疑他說話有幾多真實, 誠信有幾高。

（e)

吳伯 30多年前隻身來港，自稱妻兒全留在陸豐鄉間，長女 18歲無業，

30年前，　1981年．．是中國經濟開始起飛的年代，　經濟特區內大把工作，　唔需要「隻身來港」卦，　
為工作，　為生活要離鄉別井，　大多是年青一輩，　３０年前亞伯４２歲哩，　離鄉別井找工糊口養家．．．有點超齡

beebeechan

熟識小販擺賣行業的都知後巷小屋是擺放生財工具的地方而已, 木頭車雜物, 居所應在樓上某單位。
點解大廈業主容許一個街外人佔用大廈公地?
係咪真係咁人間有情?
業主知唔知非法佔用地方的人...一旦使用該地超過業主提出訴訟的期限, 土地使用權便會雙手奉上給了佔用者先?
我買十蚊, 亞伯在樓上有個單位。

我都生活在香港３０年以上，以生活在香港的經驗, 我多聽到的是小販擺賣, 省皮費, 免稅, 利深.....賺到可以開舖, 置業。　例如香港仔魚旦，　東大街牛腩麵，　正街甜品
鮮聽到擺了30年仲係咁霉。

beebeechan

亞伯72歲, 可領老人金, 無工可領綜緩....現在唔識字既香港人都知這是權利。

亞伯無申請綜緩係咪不是有風骨, 是因為無資格, 綜緩是要資產審查的。

beebeechan

亞伯話：

只想「整好嘢畀人食」
吳伯烤雞蛋仔闖出名堂，但他自言賺的錢不多，每月只有約 6,000元收入。他的炭燒雞蛋仔每底賣 10元，「星期日最好賣，可以賣約 100底」，以此計算，他在周日營業額有 1,000元，但當中 400元是成本，而平日則多數只可賣 40底。吳伯解釋，自己的雞蛋仔受歡迎，只因用料十足，「整 100底就要用 150隻雞蛋，蛋多先好味，雞蛋一箱 350隻就賣 350蚊，麪粉同油都未計」。


我又睇睇雞旦係要點造
鸡蛋仔
材料：
面粉4安士
生粉1安士
发粉1平茶匙
鸡蛋2只
砂糖4安士
淡奶2安士
清水4安士

亞伯造一底只用隻半蛋！
（炭燒加即燒即食可能好味一點）

beebeechan

「整 100底就要用 150隻雞蛋，
一箱蛋３５０隻，　可造２３０底雞旦仔
每底賣＄１０
收２３００元，　蛋成本　$350,減麵粉，　糖，　油．．．．．．炭．．．

「星期日最好賣，可以賣約 100底」，而平日則多數只可賣 40底
亞伯份口供話平均一日賣４０底，　假日１００底
當佢好勤力開足工
一月可賣１４４０底　（４０底x２６日　＋　１００底x４星期日）
收$14400

１４４０底用蛋２１６０隻，　（６．１箱），　成本　$2159
一日只做四個鐘，月入過萬
份工唔錯丫

８００罰款加２０００木頭車，　打埋入成本到都仲做得過
（拉完又開檔，　好明亞伯都係預左條數）

真係唔怕拉，　即拉即開呀



平均一月拉一次，　兩次都仲有得做
亞伯今次咁漀，　因為１０日便拉了３次，　超出了佢預算卦，　開始入肉了？



亞伯話
妻兒全留在陸豐鄉間，長女 18歲無業，兩名兒子分別 15及 17歲
亞伯５４歲先係大陸生依家個大女．．．那時是８０年代．．．．．搵到個銀身痕就真（大家心照哩）
三年抱兩，　都好勤力扑囉．．．返鄉都好頻密

外界捐款＄８００俾亞伯？
嘿．．．梗係唔吼豆哩．．．（佢心諗，　我去葡京一口都唔止哩，　北上搵北姑俾貼士都有呢個數）

beebeechan

抽按：真是人間有情，好過泠血beebee多多聲～

Wednesday, April 13 ...
抽刀斷水 發表於 2011/4/13 20:28

我或是冷血
但我不是無知和易受擺佈，　想呃我係好難

beebeechan

睇見d人咁易受傳媒擺佈，　我都好心酸



好多人, 逢基必迷信, 也有人逢政府都是欺壓小市民....
天主教就是孌童，　十字軍，　燒女巫
有時..會唔會好似睇電視就係按１台，　睇無線．．．．．慣性收視咋

beebeechan

亞伯月入個萬，　
現在加控：
（１）逃稅　（入息超過個人免稅額 108000)
（２）非法佔用私人土地　（如大廈業主法團做野既話）
（３）無熟食牌售賣明火處理的熱食

hellboy

吳伯手腕上的飾物: 手錶玉珠鏈


雖然我唔識貨, 或者都唔係好名貴既野, 但實在又不應是一個每月只得$2000洗費的人可以負擔得起的飾物。


beebeechan 發表於 2011/4/14 06:37

咁嘅爛鬼錶同珠鏈，喺旺角買，錶廿蚊有找，鏈五蚊有貨，$2000點樣負擔唔起呀？

抽刀斷水

我或是冷血
但我不是無知和易受擺佈，　想呃我係好難
beebeechan 發表於 2011/4/14 08:06

    咁難呃，咁有分析能力？做乜唔回應我第26樓所提出既疑問？
http://exchristian.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&ptid=6963&pid=77674

仲有……傳媒未做野之前，我已貼了此文，唔好暗寸我被傳媒擺佈呀下。

AmiHO

「整 100底就要用 150隻雞蛋，
一箱蛋３５０隻，　可造２３０底雞旦仔
每底賣＄１０
收２３００元，　蛋成 ...
beebeechan 發表於 2011/4/14 07:53

你冷血唔同情阿伯都算，還要出言侮辱又屈人地去搵北姑，你果然冷血之中最冷血的教徒！！
小心你收尾個幾年囉，到你又老又窮又病(仲有唔知你有無仔送終)個時，可能都唔會有人可憐你同情你，因為可憐你同情你的人都係好笨的，香港人咁聰明唔會受你攞佈

beebeechan

你冷血唔同情阿伯都算，還要出言侮辱又屈人地去搵北姑，你果然冷血之中最冷血的教徒！！
小心你收尾個幾 ...
AmiHO 發表於 2011/4/14 19:14

都是用已知的資料作合理推算唶...
中年漢, 54歲, 有個$$$, 大陸女人, 80年代, 內地,  72歲亞伯有個18歲大女.....

AmiHO

都是用已知的資料入合理推算唶...
中年漢, 54歲, 有個$$$, 大陸女人, 80年代, 內地,  18歲大女..... ...
beebeechan 發表於 2011/4/14 19:23

這是你自己推算一廂情願諗出黎姐，但唔係事實黎喎，你未證實的話就唔好亂咁屈人！！

beebeechan

我只係睇到亞伯後巷個倉堆滿哂造車仔的物料, 好明佢係一早準備長拉長開。
拉完又開, 拉完又開....
佢既行為
也說明賣雞旦仔實在好搵.

beebeechan

這是你自己推算一廂情願諗出黎姐，但唔係事實黎喎，你未證實的話就唔好亂咁屈人！！ ...
AmiHO 發表於 2011/4/14 19:26

哈...
咁事實都未証明, 就好多人(包括你) 就去「撐」人, 話去「支持」, 去搞小販革命, 茉莉花開

(呢兩日, 亞伯仲潛埋水添呀.........
証明佢跟本唔係在後巷住!  另有居所)

beebeechan

這是你自己推算一廂情願諗出黎姐，但唔係事實黎喎，你未證實的話就唔好亂咁屈人！！ ...
AmiHO 發表於 2011/4/14 19:26

係推算黎
不過.......合唔合理既推算先?

葉仔

係推算黎
不過.......合唔合理既推算先?
beebeechan 發表於 2011/4/14 19:43

第二d野唔見你咁有腦, 你個見錢開眼的算死草!

抽刀斷水

第二d野唔見你咁有腦, 你個見錢開眼的算死草!
葉仔 發表於 2011/4/15 15:45

    咪係囉，梗係唔回應我第26樓所提出既疑問。

E72

大家都咁熱心討論！

有道理就聽下別人講！不要以人閉耳！

抽刀斷水

抽按：真是英雄所見略同。

指點天下 - 王永平：制定關愛小販政策
(2011年04月15日)

在大坑擺賣雞蛋仔逾30年的74歲吳伯，因無牌擺賣熟食及阻街，一周內被食環署檢控3次，充公木頭車，亦是月內第7度被檢控。這個案引起極大迴響，逾4萬人在社交網站Facebook支持吳伯，有人要求政府給他發牌，亦有人發起「一人買一底雞蛋仔」行動。食物及衛生局長周一嶽對吳伯表示同情，及尊敬他決心繼續工作而不申請領取綜援的精神。周局長指食環署須執法，正研究可否協助吳伯找一個合適地點，讓他合法經營。

讚賞周局長之餘，我希望他更進一步，全面檢討及徹底改善現時的小販政策，避免類似事件不斷發生，而在激起民憤後，便作個別處理。

現時食環署有2千多名小販管理隊員，他們的職責就是每天巡邏街道，檢控無牌小販。

今次的吳伯，和去年同是74歲的婆婆，(見《政府安老，長者跪地》23.8.2010)，是最佳的執法對象。現時的發牌制度，是否過於嚴苛，容不下一點彈性？以雞蛋仔為例，香港不少人都是在街上買來吃，這麼多年來，好像沒有出現過食物中毒的個案。台灣有不少流動熟食小販，難道他們的衛生標準比香港的低很多？日本對衛生的要求是全世界最高的，那裡也有流動熟食小販。究竟是香港的發牌制度最衛生，還是我們的發牌部門本著不發不錯的精神辦事？

另外，我曾在此欄建議政府檢討阻街法例。(見《放寬檢控阻街政策》13.9.2010)一個賣雞蛋仔的流動車真的對行人構成很大的困擾和阻礙嗎？期望政府重新制定一個合情合理和鼓勵自力更生的小販政策，體現落實關愛弱勢社群的承諾。

http://www.am730.com.hk/article.php?article=52773&d=1462